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1. 可以指导下如何制作月饼吗？
2. 你有哪种手艺？

可以指导下如何制作月饼吗？

您好，很高兴能回答你的问题。

月饼是一种传统烘焙食品，又是蕴涵着中华民族五千多年丰富历史的文化食品。月饼它像征着团圆，代表着一家团团圆圆，也表现家庭和睦、幸福美满的寓意。

月饼更是“成功和收获”的象征，每逢中秋佳节，秋高气爽，五谷丰登，丹桂飘香，人们吃饼赏月，尽情地享受着“春种秋收”后的合家欢乐喜庆气氛中。

月饼怎么做！有会做地求指导？

不知道题中的月饼，指的是哪个地方的月饼，各个省份的月饼都有所不同，做法各有千秋，下面给你分享一款广式月饼，希望能帮到你

做月饼，我喜欢做红豆沙馅的，豆沙馅可以自己熬煮，无任何添加剂，吃起来干净卫生也放心。

月饼的制作方法：

材料：低筋面粉80克、转化糖浆64克、植物油16克、枧水1.5克，豆沙馅适量、鸡蛋液20克

做法：

1、将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油混合一起，然后拌匀，盖上保鲜膜静置1小时。

月饼作为我们传统的节日美食，不管是作为中秋节礼还是作为家常点心都是深受大家喜爱的。当然，为了迎合不同地域人的口味，月饼的种类也是越来越多的被研发出来，虽然多了很多新的口味，但经典的传统口味还是更容易烙印在大众心理，那么今天我们就来分享一款比较大众的广式月饼吧。

• 首先，我们先来准备物料a.糖浆1400克 大豆油490克 碱水35克。b.低筋粉1750克 高筋粉350克 吉士粉140克。
• 然后，将a部分在容器内充分搅拌均匀试其充分溶和，慢速加入过筛后的b部分充分混合均匀，活成面团盖上保鲜膜放一边松弛2个小时。
• 松弛好的面团拿出来分割成30克的小剂子在手心团成圆球状，按扁包入馅料，收口放入模具内压成月饼的形状，取出依次放入烤盘内。
• 烤箱提前预热，上火220下火155，放入烤盘烤9分钟定型后拿出来冷却到不烫手刷蛋液，接着再烤6分钟至金黄上色。
• 蛋液配方:全蛋1个，蛋黄4个，盐5克，酱油3克，酥油10克。

月饼有很多种做法，小女做的是广式月饼，具体步骤是：
1.先将面粉和糯米饭炒熟，然后用西红柿?汁、菠菜汁等和面，醒发半个小时。
2.月饼馅做了三种，一是将紫薯蒸熟做馅；二是做了红豆沙馅；三是将熟花生、杏仁、核桃、瓜子仁等碾碎，用蜂蜜搅拌均匀的五仁馅。
3.做成一两左右大小的月饼坯子，然后用月饼模具做出形状即可。

板栗绿豆蓉月饼

低筋面粉80g

板栗绿豆蓉馅料360g

植物油16g

鸡蛋液适量

枧水1.5g

转化糖浆64g

1.准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水、板栗绿豆蓉馅。

2.将低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水倒在盆里。

3.然后充分搅拌成软滑面团状，盖上保鲜膜静置1小时。

广式莲蓉月饼是广式月饼的经典之作，自从推出之时一直流行至今。广式莲蓉月饼于2009年正式进入广州非物质文化遗产名录。莲蓉月饼的饼馅的用料十分讲究，要选用当年产的莲子。今天我就教大家在家，自己都可以做的白莲蓉馅，纯手工自制了这款白莲蓉月饼。

广式莲蓉月饼的具体做法如下：

1、碗中加入玉米油、糖浆和枧水，

2、用刮刀搅拌均匀，

3、加入低筋面粉，

4、用刮刀拌成团，

5、将拌好的月饼皮面装入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟，

6、将白莲蓉馅，分成25克/份，团成球，

7、将月饼皮面团，也分成25克/份，团成球，

8、取一个月饼皮面团，按扁，

你有哪种手艺？

你好，很高兴我来回答“你有哪种手艺”这个问题，手艺的意思就是用手工从事的技艺，像我就非常喜欢毛线编织这种传统的手工艺，根据各种花样通过手带线的方式编织而成，它拼的是智慧和耐心，我跟大家分享一下宝宝鞋的织法，只要三步就可以编织而成；

1、脚底部分 三股牛奶棉毛线用11#针起16针，正反面都平针织8CM，左右两边各挑起20针，对面挑起16针，挑起来围成圈织三排下针，三排上针，三排下针，三排上针；

2、脚背部分 从开头的16针织出来作脚背，三排下针三排上针一共织7组，然后脚背两边各挑20针，与对应的位置针数合起来并收针；

3、脚腕部分 三排下针三排上针共织3组，再织8排上下针然后收针，这样宝宝鞋就织好喽；

以上就是我的回答，欢迎留言，点赞关注转发，我是曼秀，谢谢！

很多年前自学了核雕，虽然算是有了手艺，但感觉靠这个手艺还很难养家糊口，只能做副业！核雕是很传统的老手艺，大家应该通过以前课文的《核舟记》有所了解。不过现在随着科技的发展，出现了电脑雕刻机，给传统手工带来很大冲击。现在市场机雕泛滥，扰乱了市场。手艺一般的很难再立足。机雕基本取代了普通的雕刻。现在为了利益，整个核雕市场很混乱，鱼龙混杂，机雕泛滥，机雕冒充手工卖高价，机雕手修蒙蔽消费者，各种徒弟代工，整个圈子乱糟糟……真正用心做手艺的不多。前几年核雕火爆，各种人群挤入，水平参差不齐，大量机雕出现，整个市场早已饱和。踏踏实实做手艺也只能勉强糊口。除非水平很高，有创意创新。出于爱好，业余自学，一直坚持。不管怎样，有个手艺挺好。业余做点自己喜欢的东西还能换点钱改善一下生活[捂脸]喜欢核雕的多多关注，绝对纯手工雕刻

我有织毛衣和钩衣服的手艺，哈哈自认为自己做的很好，会设计自己能够编织出很多作品。比喻织一件毛衣我会从下往上织，然后分袖留袖龙，到肩上边留坡肩，离肩3寸时开始留领窝。这些事情都需要技术的，说起简单做起来是需要经验的。在有我们钩朵花连接时，是需要动脑的，怎样把花连一起能成衣服，这些都是手艺。

我有做饭的手艺哈哈哈?，家庭主妇生活，每天给家人做点好吃的饭菜，吃的开开心心。今天做了一个不道菜，不放一滴油的茄子，做法简单粗暴，又好吃。

买了三个面包茄子，这个茄子的特点是皮薄，肉软还便宜，不到7毛钱一斤。

1 茄子洗净切去头，有刺小心扎手，中间切两刀切成三段。

2 切点葱花，蒜末备用。

3 锅开火，不用放油，把切好的茄子放里煎至两软烂后用勺子舀碎。

4 放调料盐，蚝油，酱油，白糖，五香粉，最后放入葱花，蒜末炒匀即可出锅食用。

简单又好吃，一看就会，还不用油，配米饭更好哦！欢迎大家前来观看评论转发关注我吧！

楼主你好，很荣幸回答你的问题。我的手艺是制作设计手工饰品，我开了一家独立设计工作室，在咱们西瓜做手工饰品教学***。下面带你看看我的手艺吧。

（1）这是一款水晶灯耳环，灵感来源于我家的欧式水晶灯，立体感特别强，当时发到朋友圈小伙伴们都超爱的，原本单款单做独一无二，这款经客人同意出了两对。

（2）这款吊坠是近做的，做了一天时间吧，520的时候一位男生送给妈妈的礼物。也是我比较喜欢的制作工艺。

（3）这款胸造型很优雅。粉色的永生花，我家的永生花也是自己制作的，和市面上买的不一样哦，市面上的怕潮，梅雨季会加速褪色和腐烂，一般放3个月就明显褪色了。而我家的永生可以直接丢到水里不褪色，算是独家了。有机会我出个***教学。

（4）这款是个套件，还有个项链，一套3朵四叶草做了我8个小时。偷偷告诉你，这款的***教程明天上传到西瓜，想学的可以去我主页看哦。

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