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天津大饼的做法?
和面擀成片上面刷油卷起来切成几分别擀成饼状上平底锅或饼铛了火要太急变硬了刷点油更好基本做法还擀成片刷麻酱和白糖做出来叫糖饼还把油烧开加面进去搅好了刷上面再卷剂子叫油酥饼过人做用油多比较浪费建议做普通行 饼能出层全靠卷剂子技术了所面上要刷油层压起了
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