气候变化好处与坏处

1. 雾霾天气会给人类带来什么好处吗？
2. 为什么霜冻的白菜萝卜更好吃些？

雾霾天气会给人类带来什么好处吗？

雾霾天是地球在呼救，告诉人们再不爱护环境，将失去赖以生存的家园。

告戒各级***不要再以破坏环境为代价来发展经济。要加大对环境保护的力度，要加大对修复环境的投入，要加强对环境保护法执行力度。

告诫人们要爱护环境，要遵守社会公德，遵守环境保***，要敢于与破坏环境行为做斗争。***都要做保护我们家园卫士。

告诫那些破坏环境的人，收手吧！你也是在吃着破坏环境的苦果。再继续下去你也将失去美丽的家园，也为子孙留下可生存的空间吧！

奉邀回答，不胜感激。

雾霾天气对人类还是给人们制造了一些好处的，就像我，本来我是每天晚上这个时间段，一定会去快走锻炼的。但是，现在，我们这里正在大雾，天气不好，我就只好不?出门锻炼了。

虽然说，天气阻挡了我的正常活动，却在无意间成全了我，让我也懒一回，躲在家里，倚在暖气片上看头条，躲开了外面冷ಥ_ಥ嗖嗖的北风。

正美着时，却看到了?题主给我的邀请，我只好用尽全部的脑细胞来回答这个问题。

北风嗖嗖，雾气遮天，我等虽远，却在此时琢磨同一个问题，也算是此时此刻的乐事了。

即答，晚安?。

好处多了去了，雾霾天伸手不见五指给犯罪分子提供了混水摸鱼的条件，隔壁老王也不需要三更半夜出洞偷鸡摸狗了，雾霾嘛，出门一身湿气，免了洗澡，洗头多省钱呀，人民出行都小心翼翼多好呀，减少了事故发生率，警察叔叔清闲了，降低了交通事故。?

为什么霜冻的白菜萝卜更好吃些？

***萝卜对农民来说并不陌生！为什么霜冻的***萝卜特好吃？可能大家都有这种感觉，如果气温高雨水多都觉得***很硬，当然温度越高***萝卜越不好吃。而且又硬吃起来也没有味道，如果经过霜冻的***萝卜又软又甜。为什么会这样呢？原因很简单因为霜冻寒冷，所有菜的水份被冻干，菜也冻软了剩下糖份也多吃起来带甜味。可以说露天种植的蔬菜比大棚种植的好吃得多，因为大棚种菜都是用薄膜覆盖的，温度又高没有自然阳光照射菜就特别硬也没有味道。大家认为有这种感觉吗！

我以知识浅薄的农民角度说一下，科学性的物质进化咱弄不懂，老百姓是从直观上理解的:霜冻后的***变得好吃许多，是因为把原来的一股辛苦气味没有了，反而吃起来有种甜味好吃了，还有其它的萝卜水果类的东西也一样。不可能所有蔬菜水果受霜冻变好吃，有些是不能遭霜冻的，比如晚熟青西红柿遭霜冻了就不可以食用了，因为它有亚硝酸盐成份了，人和牲畜吃了会中毒的，我们应该引起足够的重视。

这个是蔬菜的应急反应，或者说自我保护形成的，因为植物本身储存的是淀粉，但是霜打了以后，它为了不让自己受冻，淀粉转化为麦芽糖，然后通过麦芽糖转化为葡萄糖，葡萄糖是有点甜的，所以打过霜的蔬菜吃起来有点甜味。大部分打过霜的蔬菜都会变甜，我们冬季种的蔬菜有时以十字花科的蔬菜为主，比如花菜、萝卜、***这些都可以变甜。

记者了解到，天气变冷，有些抗寒性较差的蔬菜会被冻死冻萎，有些则加大了对有机物的吸收，从而生成更多的淀粉，青菜里的淀粉经过反复转换变成的葡萄糖，很容易溶解在水中，而且在青菜的细胞液中加入适量的糖分，能增加自身的抗冻性。所以很多青菜在霜打以后变甜，并且容易煮烂。

为什么霜冻的***萝卜更好吃些？

霜冻的***萝卜会好吃些，是因为霜冻使***萝卜里面的糖分增加了，准确地说，是***萝卜所含的葡萄糖分增加了，因此吃起来感觉更甜、之前的苦涩味也淡了许多。那么，为什么霜冻过后***萝卜所含的葡萄糖成分会增加呢？

我们知道，蔬菜大多含有淀粉、糖、维生素和矿物质等成分，***、萝卜也不例外。到了霜冻季节，有些蔬菜就会被冻坏，而十字花科的蔬菜，比如***、萝卜、西兰花等等，为了保护自己不被冻坏，就会启动自身的防御机能，调节植株内的成分，以“自我保护”。那么，***萝卜是怎样调节植株内的成分，达到“自我保护”的呢？

到了霜冻季节，十字花科蔬菜的淀粉会在植株内淀粉酶的作用下，由水解作用变成麦芽糖，又经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，葡萄糖溶解在蔬菜的细胞液中，细胞液增加了糖分就能起到保护细胞不被破坏的作用。蔬菜的细胞不被破坏，蔬菜也就不会被冻坏了。***萝卜之所以在霜冻后更好吃些，正是***萝卜为保护自己不被冻坏，启动了植株内的防御机能，将植株内所含的淀粉转化成了葡萄糖的原因所致。

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